3月初め、休暇を利用して東京・世田谷区の「焼肉芝浦（駒沢本店）」へお邪魔してきました。
焼肉芝浦は以前からお世話になっているお肉のスペシャリスト・佐々木さん（ex.フォーカルポイント）が勤務されているお店。オーダーを受けてからお肉をカット〜数ある部位を１枚から注文できる…etc. 数々のこだわりを持つ人気店です。例によって、この日のメニューは全て佐々木さんのセレクトにお任せしました。
先ずは佐々木さんおすすめの部位を１切れずつ。
それぞれのお肉に応じて、レモン汁、わさび醤油、おろしポン酢、タレでいただきます。
（下段）ざぶとん／サーロイン／ホッペ／タンスジ／薄切り上タン
さらに、佐々木さんと同店のイチ推しメニューへ。
そして、シメのご飯ものは（迷ったあげく）2種類をオーダー。
「肉汁がスパイラル状にお口で広がる…」云々、お肉を知り尽くした佐々木さんによる（少々マニアックな？）説明を伺いながら、パーフェクトな順番で美味しいお肉を堪能。また、シメのミニカレーはぜひマストで注文したいおすすめの逸品です。
焼肉芝浦は駒沢本店のほか三宿店、和牛食堂まるに新橋（兄弟店）があります。
来店の際は必ずご予約を…。
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今回の休暇では、（私が激ハマリ中の）メタルダンスユニット「BABYMETAL」の日本武道館2days公演を観に行ってきました。当ブログのフォトログ版・Apple NOIR plusで関連Photoを公開していますので、そちらもぜひご覧ください。
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